itsi: (Default)


Как я анонсировал в одном из предыдущих постов, в прошедшие выходные скатались относительно недалеко - в люксембургское Клерво развеяться.
Первой была мысль о том, что "хватит сидеть дома" (хотя меньше месяца назад ездили в Ганновер, см. посты тут и также тут ;)), а потом уж я загрузился поисками чего-нить интересного на тех выходных и не слишком далеко от нас - и нашел фестиваль местных виноделов в Люксембурге, всего-то примерно 200км езды. Ну и опять же вино любим... все, кроме старшего ребенка, который зато любит рулить :). Так что обратная дорога была его, а вино - наше! :)

В этом посте расскажу про вино, еду и немного про Клерво -->> )

В следующем же будут фотки про музей в замке Клерво с артефактами времен ВМВ и битвы за Арденны.
itsi: (Default)


Начало в этом посте, продолжение в этом.

На фото выше - герб Гослара. После долгого разглядывания так и не пришли к окончательному выводу о видовой принадлежности этого: то-ли орёлЪ, то-ли ворона... Сошлись на орле с трудным детством.

Под катом ещё фотки про Гослар и тамошнюю еду --->>> )

На этом про отпуска, увы, усё. Разве что в мае куда-нить, может, выберемся...
Теперь будут трудо выебудни :)
itsi: (Default)


Точнее, сейчас и в следующем посте будет не про сам Ганновер, а о небольшом городке Goslar в часе езды от него - весьма небезызвестный в узких кругах, см. статью Вики. Ну и очень красивый

что в меру сил я и постараюсь показать на фотках, тут в основном утренних --->>> )

К вечеру народу поприбавилось, конечно, особенно в едальнях :) - о чем по большей части и будет мой следующий пост про Гослар.
itsi: (Default)


Ну, в общем, немножко и про hangover тоже напейсать можно было, но я постесняюсь :).
А если по существу, то на пасхальные длинные выходные съездили к друзьям в Ганновер на 3 дня - пообщаться, погулять, выпить пыва и не только.
Фотоотчёт прилагаю, правда с погодой в день, когда по городу гуляли, лишь частично повезло - небо было никакое. Но без дождя и с приятными достопримечательностями.

В пасхальные праздники на улицах ожидаемо много гуляющих - см. выше. Мы присоединились :)

Продолжение фоторассказа тут --->>> )

Попозже продолжу фотками из исторического (Барбаросса!) городка Goslar неподалеку от Ганновера, куда мы подались на следующий день.
itsi: (Default)


С мясом не совсем угадал - неплохо, но многовато соуса, уж лучше бы не выпендривался и гирос взял.
Зато баклава с мороженым и кофе по-гречески не обманули ожиданий :)
itsi: (Default)


Продолжаю закругляться с постами про Реймс - теперь обещанное про автомобильный музей там.
Называется он Automobile Museum Reims-Champagne, правда особо шампанского мы там не нашли.
Но виноград таки был обнаружен, что, пожалуй, спасает название.

Под катом много больших фоток (трафик!) и мало текста :) --->>> )

Чтобы не перегружать пост фотками (и впечатлениями! :)) завершу фоторассказ про музей картинками про в основном послевоенные машины в следующем посте.
Stay tuned, если понравилось :)
itsi: (Default)


Закрою этим постом рассказ про субботнюю прогулку к Тихому океану.

Будет немного про тамошних птиц, а также традиционно про рацион питания :) )

ЗЫ. Фотки автомузея в Реймсе отредактировал, будет пара постов :) - многовато их там для одного получилось.
itsi: (Default)


Поскольку командировка, сделаю перебивку в цикле постов про Реймс, выложив сегодняшние фотки с прогулки к Тихому океану - они получились из поездки в городок Half Moon Bay неподалеку. За наводку на место большое спасибо Ольге [livejournal.com profile] rider3099 с её постом про те края и [livejournal.com profile] amigofriend за координаты.

Под катом - океан и его окрестности --->>> )

Чтой-то много фоток получается - выложил больше десятка, а осталось ещё столько же про тамошних птиц, отдыхающих и про ланч в замечательной придорожной забегаловке с историей :).
Про них следущий пост будет.
itsi: (Default)


В Реймсе попали как раз на открытие рождественского рынка.
Ну рынок как рынок - вкусный глинтвейн, рождественско-новогодние украшения, товары местных и не очень местных промыслов. Ну и народу немало, см. фотку выше.

Ещё несколько фоток с даже одной русофобской - под катом :)) )

На выходных буду фотки из реймсовского автомобильного музея готовить.
itsi: (Default)


Рассказывать о Реймсе, наверное, с самого начала стоило с дневными фотками самой главной, пожалуй, его достопримечательности - Cathedral of Notre-Dame of Reims.
Но тут уж как получилось - шампанское вкуснее, зато собор красивее. Трудно выбрать! :)

Под катом - продолжение про собор и дневной Реймс --->>> )

В следующих постах расскажу про рождественский базар (2/3) и автомобильный музей (3/3, а может и на пару постов будет - там много чего интересного :)).
itsi: (Default)


Завершу этим постом рассказ об экскурсии в дом шампанского Mumm, начатый в этом посте.

Под катом - фотки из подвалов и с дегустации, а также видео про шампанское в космосе --->>> )

Надо будет потом в эти места ещё раз наведаться, но уже не в Реймс, а окружающие деревеньки с виноградниками и домами шампанского поменьше калибром, без таких понтов. Там тоже прикольно и цены пониже :)
Ну и немного попозже несколько оставшихся фоток про дневной Реймс выложу
itsi: (Default)


Эпиграф:


Как я уже обещал в ранешних постах про Реймс, опишу наш визит в дом шампанского (так это по-русски будет?) Mumm.
Наверняка к ним можно и просто так зайти в их контору и купить шампанского, но мы заранее записались на англоязычный тур по их подвалам с последующей дегустацией - о чём ни разу не пожалели.
Занимает всё это дело около полутора часов, из которых час или немного больше - это поход по их подвалам с экскурсоводом, а остальное - дегустация пузыриков.

Продолжение фото, а местами и видеорассказа - под катом --->>> )

Последним перед дегустацией идёт зал с небольшим музеем - артефактами про сбор и изготовление шампанского, а также муммовскую инновацию: бутылку шампанского и бокалы для распивания в космосе :).
Впрочем про это и про дегустацию будет следующий пост - надеюсь, что скоро.
Stay tuned!
itsi: (Default)
Поскольку шторм ожидается у нас только сейчас, вчера скатались в Германию с женой: как купить местно-вкусного, так и прогуляться по Аахену.

Традиционно фотку про жратиньки (шницель в старинном ресторанчике в центра Аахена) выставляю для привлечения внимания, маршрут, достопримечательности под катом, а потом под замок ещё и пост с мейнкунофотками после возвращения напишу щас :)



Read more... )

Приятный город, рекомендую к посещению
itsi: (Default)
Я уже баллон газа (5кг) сегодня новый поставил в барбекюшницу после очередных упражнений (см. ниже), никак остановиться не могу :).

Итак, сегодня будет про приготовление рёбрышек методом сперва копчения, а потом барбекюирования :), примерный рецепт описан вот тут - https://www.tailgatemaster.com/smoked-and-grilled-baby-back-ribs/
Сразу скажу, я свои несколько пережарил - барбекюшница даже на самом маленьком огне норовила выйти выше рекомендованного температурного режима. Надо будет подумать как избежать. Итак, в итоге получилось вот такое вот:






Исходные рёбра посыпал набором пряностей для bbq и с часик помариновал в полусухом виде, решетку в печке закрыл двойным слоем фольги с перфорацией для более равномерного нагрева.


Под фольгу и решетку поставил коробку со специальной щепой для копчения - ниже фотка результата после пары часов работы, щепа превратилась в древесный уголь :).
Ну и фотка исходной тоже:





Пару часов коптил на самом малом огне при температуре под крышкой около 110-130С - постоянно, сссобака, пыталась выше подняться. В результате продукт получился практически готовым, стоило даже ограничиться полутора часами ввиду постоянных подъёмов температуры:


Потом полчаса поджарил на прямом огне, промазывая соусами (горчичным и для барбекю), стоило опять же ограничиться 10-15 минутами.




Но результат, несмотря на то, что несколько ребер пережарились и подсушились, в целом был признан удачным и вкуснее, чем по простому рецепту, описанному в этом посте - https://penetrat0r.livejournal.com/39733.html
Разве что готовка в общем случае (с мариновкой и пр.) заняла около 4-4.5 часов, так что это не на каждый раз будет, наверное :).
itsi: (Default)
Название поста в соответствии со старым анекдотом про ворону, летающую на спине над горящим конопляным полем и каркающую: "сбейте меня палками, я сесть не могу!"
Так и я - правда не в смысле конопли, а гриля - не могу чтой-то остановиться, за прошедшую неделю после покупки уже 4 раза мясо жарил :).

После вчерашних свинячих рёбрышек, подробно описанных в этом посте семейство потребовало продолжения банкета :), поэтому пришлось достать из загашника T-bone стейки и поджарить по-быстрому:

1. Мариновал аналогично рёбрышкам, благо что ингридиенты остались. Но сделал поострее, положив больше кайенского перца.
Процесс мариновки:


Продолжение рассказа и фотки - под катом ->> )
itsi: (Default)


Как писал в предыдущем посте, купил недавно газовый гриль Weber Genesis II 210 и на волне энтузиазма (ну и хорошей погоды) уже раза 4, штоле, за прошедшую неделю грилил что придётся :).

На этот раз отчитаюсь о рёбрышках по рецепту от Вебера - "Spareribs with Maple-Mustard Glaze", для желающих то-же самое по-русски, "Свиные рёбрышки в кленово-горчичной глазури".

Рецепт относительно простой, рёбра, в отличие от большинства других вариантов, готовятся за обозримое время (всего около 2,5 часов ушло от начала подготовки мяса и глазури до готовности продукта, а не 3-4 часа только на гриле на "малом газу" для некоторых рецептов...), особых кулинарных извращений не требуют. Ну и, предвосхищая, на вкус тоже вроде удались - семейство говорит, что обожралось :).

Продолжение рассказа и фотоотчёта: ->> )

Если что - приятного аппетита :)
itsi: (Default)


В прошлые выходные ездили посмотреть Motorshow в городе Эссен, благо что всего сотни полторы километров от нас.

Messe Essen, где проходила выставка, состоит из порядка десятка залов различного размера, от самого большого, показанного на заглавном снимке (не считая, пожалуй, арены с дрифтом, о чём будет ниже) до относительно маленьких, но тоже вмещающих не один десяток машин или экспозиций. Последних было, по данным устроителей, действительно немало - более 500, а всего за недельное время работы на выставке побывало около 360 тысяч посетителей.

Мероприятие позиционируется как "Europes leading fair for sporty vehicles", что мне было бы небесполезно прочитать про него заранее ;), поскольку, выдав желаемое за действительное, я туда поехал с целью посидеть в разных машинах, особенно новинках, посравнивать с имеющейся - сугубо развлечения и для подтверждения правильности выбора ;), поскольку ещё как минимум лет 5 менять ни одну из семейных машин не собираюсь.

На деле же, как и указывается в анонсе, автовыставка была посвящена с одной стороны автомобилям спортивно-гоночного уклона, а с другой - фирмам, специализирующимся в тюнинге машин: как аналогично спортивного, так и luxury направлений.
Исключений было относительно немного: например Шкода выставила большую часть своих новинок, включая новый Kodiaq, аналогично Lexus выкатил пару СУВов, где тоже можно было посидеть, ну и СУВ от Теслы был представлен. Кажется можно было аналогично поинтересоваться "рядовыми" машинами Форда и Пежо, штоле, но туда я не пошёл. В остальном же выставлены были в основном закрытые на ключ машины, рассматривать которые можно было только, так сказать, платонически :). Впрочем, зачастую это тоже стоило свеч ;).

Продолжение фоторассказа с тремя десятками фоток - под катом ->> )
itsi: (Default)


Завершу рассказ про слёт любителей автомобилей марки Мерседес SCHÖNE STERNE (Beautiful Stars) 17-18 сентября в немецком городке Hattingen, начатый в предыдущем посте в моём ЖЖ.
И нет, несмотря на заглавную фотку, о процессе размножения Мерседесов в этом посте ничего не будет :), на фабрике сабжа в Sindelfingen, которую мы посещали в прошлом отпуске, фотографировать было запрещено :).

Итак, в предыдущем посте я в основном уделил внимание "подиуму", где гордые владельцы Мерседесов показывали и рассказывали о своих питомцах публике и жюри, сейчас же расскажу про бОльшую по площади, по крайней мере, часть действа - машины, выставленные различными сообществами и одиночками на парковках: себя показать и других посмотреть.
Ещё будет несколько видеороликов от моего старшего сына-мерсоэнтузиаста :), в основном посвящённых арондондонной тематике :).

На парковочной экспозиции присутствовали машины если не столетнего временного интервала, то уж лет за 70-80 точно:
Вот, например, "пожилой господин желает познакомиться", возможно, уже нашёл свою половинку :).



Продолжение картинок, видео и пояснений - под катом ->> )

Profile

itsi: (Default)
itsi

April 2025

S M T W T F S
  1 2345
6789 10 1112
1314 151617 1819
2021 22 23242526
27282930   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Apr. 23rd, 2025 03:29 pm
Powered by Dreamwidth Studios