![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
- korea,
- еда,
- командировки,
- личное,
- сеул
Самгепсаль идёт на замену упущенному шашлыку! :)
Или про корейский wrap - само мясо (жыыырное брюхо свиньи) самгепсаль называется.
Итак, берем кусочек местного бекона, поджаренный а-ля натюрель на углях, макаем в соль, перечный соус, сухой васаби, кладем с чесночком, лучком на лист чего-то салатного, закручиваем и ам-ам с пывом. Неплохо!
А шашлык я упустил в узбекском ресторане, не было времени ждать, пока сделают.
Процесс осамгепсаливания описан под катом:
Местный бекон просторен и жырён:
Впрочем, в процессе приготовления ожидаемо съеживается и получается эдакое мясно-шкварочное:
Ну и дайте гифке загрузиться - она про ловкость рук в процессе приготовления сабжа :)
no subject
no subject
Хорошего человека должно быть много! :)
no subject
no subject
Если серьёзно, то встречал статданные (метаисследования, емнип), в которых показывалось, что с точки зрения продолжительности жизни умеренная толстость лучше худобы.
no subject
Подтверждаю — тоже встречал такое в уважаемых публикациях
С точки зрения эволюции так и должно быть.
no subject
no subject
Кашерное?
no subject
no subject
Теперь понятно. Я однажды сильно удивилась, когда Илья Исаакович Лазерсон бекон на сливочном масле жарил, а оно вот как у вас работает, оказывается... ;)
no subject
no subject
Лэ шана това тикатэву вэ тихатэму, кстати.
Возможно, написала неправильно, зато от всей души ;)
no subject
ЗЫ. Дуже дякую, тобі так само!
Сорри, если криво напейсал :)
no subject
Странно. А я еще видео про это дело на ютубе видел.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Вкусное, да :)