Сяяяябу-сябу-сябу! :)

[itsi]

Собссно, вторая серия. Первая была в 2021м - тоже сябу-сябу, но совсем другого стиля, однако.

Сябу-сябу начинается с бульона.
В данном случае бульон был насыщенного цвета, с морепродуктами и пр., см. на заглавной фотки и ниже:


В комплекте с супом :) приносят и закуски-панчаны, ну и пыво, чтобы было не грустно ждать готовности:


Доводим бульон до кипения (гифке тоже время может быть нужно, чтоб загрузиться):


И загружаем, что официантка принесла.
Закладка тоже разнообразна - и то, что уже принесли с бульоном (ракушки, креветка и пр.), и лапша, и мсяо, и зелень, а также несколько дамплингов, какие-то фрикадельки из рыбной муки, клецки, грибы и прочее:


Покипит немного - и можно есть



Вроде всё рассказал, что собирался из этой командировки в Корею.
Буду ждать следующую :)

Comments

[igor-nefedov.livejournal.com]

Эх, люблю я этот шабу-шабу поварить под соджу. Только, вечно им объедаюсь, когда один делаю...

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

Ну да, там маленькую порцию сделать проблематично, если весь спектр продуктов туда насыпать :)

[vyatskiy-trader.livejournal.com]

Ешь всяких морских гадов... Ракушки-от, небось, хрустят на зубах?

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

Конечно! Как же ещё тут кальций получить-то, в европейско-корейскую голодуху? :-))))

[memnoga.livejournal.com]

Мне легенду про сябу-сябу рассказывали.
Одна многодетная мать как-то положила в котёл кусок мяса и пошла рисовое поле обрабатывать. А дети мясо вытащили и съели. Приходит мать уставшая — нет мяса. И прокляла она своих детей страшным проклятием.
Потом раскаялась, конечно и долго-долго искала способ это проклятия снять.
А чтобы впредь таких казусов не случалось придумали сябу-сябу — две минуты и еда готова.

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

Это надо же, как стишок про попа и его собаку эволюционировал... :-D

[memnoga.livejournal.com]

Стишок про попа и собаку кацапня тоже спёрла. Легенда про сябу-сябу до появления христианства на мокшанских болотах появилась.

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

Вот их бы кто-нить украл.

Всех и навсегда.

[memnoga.livejournal.com]

Да кому же такое "счастье" надо? :(

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

Мазохистам-инопланетянам, например. А ещё лучше, если садистам ;-)

[memnoga.livejournal.com]

Сейчас ещё одну легенду расскажу. Только что придумала.

Прилетела как-то инопланетная тарелка на мокшанские болота. Сбежались к ней со всего болота болотные орки: "Забери нас, тарелочка! Забери нас отсюда!!!" И раздался тут из тарелки глас громоподобный: "Я такое НИБИРУ!" С тех пор мокшанские орки во всех бедах своих Нибиру винят.

ВотЪ!

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

Бггг :)))

[borisk (from livejournal.com)]

В одном таком месте у меня спросили, какой бульон принести.

Я сказал, что не знаю, и они принесли две кастрюли — с мясным бульоном и с острым мисо ;)

Пришлось варить по-македонски: в две пары щипцов ;)

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

А есть как? :))

[memnoga.livejournal.com]

Ртом. Ртом есть.

А кастрюльки на несколько секторов для разных бульонов — вполне стандартная подача.

Хоть вы это и без меня знаете, конечно.

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

Так то с секторами, а тут две (!) кастрюльки. Меня бабушка учила всё, что дали, съедать :-)))

[borisk (from livejournal.com)]

Из мяса с кальмаром получается замечательный surf-n-turf бутерброд. Или рулет.

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

Главное — всё осилить :)