Про скромное разнообразие корейского ланча

[itsi]

В прошлый вторник вырвался в ресторанчик неподалёку от работы, чтобы отпраздновать отрицательный ковидный тест. Заказали попурри :) - жарёху всего, что есть. И свининка, и кимчи, и грибы, трава всякая, но и морепродукты впридачу. Вон они наверху - ждут закладки.

Но сперва надо поджарить свининку. На заднем плане - всяческие салатные листья, кимчи и т.п. для употребления с мясом:


А тут уже на этапе практически полной готовности. Кстати, жаровня стоит наклонно и хитро, чтобы избыток жира, выплавленного из свинины, не пригорал, а стекал вниз в посудину, попутно омывая остальные ингридиенты. Вкусна! :)


Ниже - иллюстрация того, как в корейской кулинарии используют ножницы для... да для всего, что нужно нарезать, отрезать, укоротить и пр. Очень удобно :), перенял.


Приятного аппетита, если вдохновлю :))

Попозже продолжу с картинками про говядину, см. предыдущий корейский пост-анонс.
Ну и самолётные фотки будут.
Домой щас лечу.

Comments

[ded-vasilij.livejournal.com]

эх, не жил бы я в горах, но в приморье, только б сифудом бы и питался.

[penetrat0r.livejournal.com]

О да.

Самовыловленным? :)

[ded-vasilij.livejournal.com]

У рыбаков прямо на пирсе бы покупал спозаранку. Свежайшее.

[penetrat0r.livejournal.com]

Вах, согласен :)

[ded-vasilij.livejournal.com]

На будущей неделе мы с Моей Любезной Пани Супругой, с донями и нучками поедем на пару дней в стольный город Вену, пройдемся по Грабен и Стефанплац, и отведаем в уличном ойстербаре каких-нибудь вкусненьких устриц с домПериньёном. Раз в год и мне, непьющему можно.

[penetrat0r.livejournal.com]

Sounds like a plan! :)
Репортаж будет?

[oleg-sentia.livejournal.com]

Это жестоко, я уже лет 15 не был в Корее, хотя раньше в год по 6 раз.

[penetrat0r.livejournal.com]

Сорри.

Но вдруг замотивирую? ;-)

[oleg-sentia.livejournal.com]

Всяко некогда, в октябре съездили в Берлин на форум оппозиции.

Много народа из ЖЖ там было.

[penetrat0r.livejournal.com]

Парашкованской оппозиции? ПРБ? :-0

[oleg-sentia.livejournal.com]

Не, никого из украинцев не было.

Кое какие снимки тут есть.

https://www.sentia.ru/index.php?threads/%D0%94%D0%B2%D0%B8%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%C2%AB%D0%97%D0%B0-%D1%81%D0%B2%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%83%D1%8E-%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%8E%C2%BB-%D0%91%D0%BE%D0%BB%D0%B3%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8F.2256/post-81641

[penetrat0r.livejournal.com]

Так не должно же быть Парашки — ни свободной, ни несвободной. Никакой. Хватит.

Гражданская война, чтоб орки и полуорки друг друга проредили, распад на дюжину частей, дефашизация, репарации — вот что они, в подавляющем большинстве рфашисты, заслуживают.

[oleg-sentia.livejournal.com]

Я тоже так думаю.

Но у меня жена — рускиня, правда хохляцкого происхождения в 1 поколении. :)

Почему-то она за москалей переживает.

[penetrat0r.livejournal.com]

:-(

[lili-ber.livejournal.com]

Даже не подозревала, что вы что-то делаете. Имею ввиду оппозиция. Казалось, что она такая номинальная.

[penetrat0r.livejournal.com]

Как тебе такой оппозиционер? Защитник рссукого мира в Украине почему-то.
Сорри, что в посте про еду...

[lili-ber.livejournal.com]

мдаа)
Памятник Пушкину демонтировали в Киеве. На пальцах некоторым знакомым обьясняла: ок, великий. Щекспир , великий? И какое отношение оба имеют к Украине. Вроде дошло))

[penetrat0r.livejournal.com]

Бггг :). Логично.

[oleg-sentia.livejournal.com]

Ничего Каспаров плохого или неправильного не сказал.

[penetrat0r.livejournal.com]

Фигасе "ничего".
Защита парашкованской ублюдочной ваты, незаконно понаехавшей в оккупированный Крым, от депортации оттуда.
Распространение их рссукого мира и влияния в Украине.
Гнида он рссуко-имперская.

[oleg-sentia.livejournal.com]

Я участвовал в группе Адвокация, могу судить по ней.

Много слов, но люди не понимают, что проблемы эмиграции из РФ зарыты в простой вещи — до сих пор РФ стоит в справочниках как безопасная страна для жизни, на этом основании суды, я знаю по Болгарии, выдают отказы при обжаловании решений Агенции по беженцам, которые выданы были тоже на основании что РФ безопасная страна. Понятно что Болгария не может сама включить РФ в список террористических государств и нужно решение ЕК.

Дак они, мать-мать-мать, занялись обидами что в ЕС запрещено въезжать и ездить на российских номерах. Вполне ожидаемо эта поправка была отклонена.

Короче лебядь, рак да щука.

[penetrat0r.livejournal.com]

Да пох же орочьи и полуорочьи обидки.

[lili-ber.livejournal.com]

ты знаешь, чем больше россиян сами будут преподносить Рф, как террористическое государство, тем больше толка. Хоть какое-то давление на околополитические круги

[penetrat0r.livejournal.com]

Так там таких большинство. Исключений сейчас — единицы процентов, полагаю.

[salariman.livejournal.com]

👍 (https://salariman.livejournal.com/82412666.html)

[penetrat0r.livejournal.com]

Дякую :)

[lili-ber.livejournal.com]

Это праздник!!!!!!
Не знаю хочу ли я в Корею, но вот в такой ресторан- ДА!!!!!

[penetrat0r.livejournal.com]

Самый обычный ресторанчик, кстати.
Но пахнет там вкусно и весьма всё чисто.

[lili-ber.livejournal.com]

Тут главное- ЧТО подают!
То, что я вижу мне очень нравится!!!

[oleg-sentia.livejournal.com]

Сразу предупреждаю, что у корейцев даже конфеты с перцем. :D

[penetrat0r.livejournal.com]

Далеко не все ;-)

[oleg-sentia.livejournal.com]

Я согласен, но когда человек идет в клетку с тиграми ему надо говорить про опасность, а не про то что некоторые тигры бывают и добрые и дают почесать его за ушком

[lili-ber.livejournal.com]

O премного благодарна за вооружение 💪

[lili-ber.livejournal.com]

Hahaha)

[realeksandr.livejournal.com]

"...чтобы отпраздновать отрицательный ковидный тест".
-----
Не говори "Гоп!", пока не лёг в гроб! Тем более что "домой шас лечу": на Руси от тюрьмы, сумы, ковида, частичной мобилизации и статуса иноагента на зарекаются.

[penetrat0r.livejournal.com]

Не, всё же заболеть ковидом спустя дня 4 после выздоровления вряд ли получится. Вот через полгода — таки да, шансы растут ввиду ослабления иммунитета.

ЗЫ. Грипп, например, это не исключает, увы.

ЗЗЫ. А при чём тут Парашка? :-0

[quokka-happy.livejournal.com]

И еда отличная (и красивая!), и причина для праздника — суперская.
Здоровья, и много-много всего вкусного! :)

[penetrat0r.livejournal.com]

Спасибо!

[rider3099.livejournal.com]

Супер! Мы такое очень любим

[penetrat0r.livejournal.com]

Аналогично :)

[akilli-in-il.livejournal.com]

И что характерно, даже на фото это кулинарное великолепие производит впечатление здоровой полезной еды.
Ведь так, угадал? ;)

[penetrat0r.livejournal.com]

Бидиюк. Но острую пищу всё же надо переносить нормально.

[mackba-kba-kba.livejournal.com]

О я тожэ люблю корейские шашлычьки из бэкона и еще зобыл совсем- корейские говяжьи ребра, разрезаные поперек так что в каждом кусочке мяса три-четыре среза косточек. Они просто оху-енные:)

И кстати да на кусочки их потом режут таки ножницами бггг:)

[penetrat0r.livejournal.com]

ВотЪ!