Hello! LiveJournal categorization system detected that your entry belongs to the following categories: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment), Лытдыбр (https://www.livejournal.com/category/lytdybr?utm_source=frank_comment). If you think that this choice was wrong please reply this comment. Your feedback will help us improve system. Frank, LJ Team
Пробовал только на газу тоже. Мне не нравится несколько аспектов — иногда не хватает производительности горелок, хотя гриль хорошей фирмы, и жир капает на поддон, надо чистить постоянно, а ещё несколько раз онту меня загорался, этот жир. Я кладу специальный чугунный поддон, на него насыпаю немного угля, есть уголок, чтобы добавить ароматную щепу. Когда разгорится, очень хороший жар, а когда угли прогорают, можно добавить жара газом, то есть не зависишь от углей. Ну и запах мяса на хороших углях лучше. Жир капает на угли, сгорает, а пепел и зола потихоньку ссыпаются в поддон для жира, так что чистить надо только решетку от нагара и чугунный поддон от пепла. Короче, мне так больше всего понравилось. Удобно и вкусно.
Ну вот с капанием жира да, приходится периодически чистить. Впрочем, угольный поддон я тоже чистил от остатков брикетов.
Для газового можно купить спецкоробочку :) для щепы и её ставить внутрь над горелками — я купил, пару раз попробовал и забросил, ИМХО правильный маринад даёт больше приятности. Но это, конечно, если не коптить.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
rosecarmine
(no subject)
Date: 14 May 2023 10:18 (UTC)LiveJournal categorization system detected that your entry belongs to the following categories: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment), Лытдыбр (https://www.livejournal.com/category/lytdybr?utm_source=frank_comment).
If you think that this choice was wrong please reply this comment. Your feedback will help us improve system.
Frank,
LJ Team
(no subject)
Date: 14 May 2023 10:23 (UTC)Ja-ja.
(no subject)
Date: 14 May 2023 10:40 (UTC)Лепота)
(no subject)
Date: 14 May 2023 10:42 (UTC)И расслабон :)
(no subject)
Date: 14 May 2023 10:47 (UTC)(no subject)
Date: 14 May 2023 10:54 (UTC)Кстати да — как с угольного (не самого плохого) перешел на газовый Weber, так не нарадуюсь.
(no subject)
Date: 14 May 2023 13:03 (UTC)А в плане сравнения стоимости расхода энергоносителей? ;)
בתאבון!
(no subject)
Date: 14 May 2023 13:24 (UTC)Вот чесслово никогда не задумывался! :)
ЗЫ. :) תודה רבה
(no subject)
Date: 14 May 2023 13:18 (UTC)(no subject)
Date: 14 May 2023 13:25 (UTC)А ты на газу не пробовал? Мне контроль температуры нравится, ну и больший запас топлива, особенно если запасной баллон есть.
(no subject)
Date: 14 May 2023 13:37 (UTC)Мне не нравится несколько аспектов — иногда не хватает производительности горелок, хотя гриль хорошей фирмы, и жир капает на поддон, надо чистить постоянно, а ещё несколько раз онту меня загорался, этот жир.
Я кладу специальный чугунный поддон, на него насыпаю немного угля, есть уголок, чтобы добавить ароматную щепу. Когда разгорится, очень хороший жар, а когда угли прогорают, можно добавить жара газом, то есть не зависишь от углей. Ну и запах мяса на хороших углях лучше.
Жир капает на угли, сгорает, а пепел и зола потихоньку ссыпаются в поддон для жира, так что чистить надо только решетку от нагара и чугунный поддон от пепла.
Короче, мне так больше всего понравилось. Удобно и вкусно.
(no subject)
Date: 14 May 2023 13:46 (UTC)Ну вот с капанием жира да, приходится периодически чистить. Впрочем, угольный поддон я тоже чистил от остатков брикетов.
Для газового можно купить спецкоробочку :) для щепы и её ставить внутрь над горелками — я купил, пару раз попробовал и забросил, ИМХО правильный маринад даёт больше приятности. Но это, конечно, если не коптить.
Но вообще, конечно, тут кому что и кому как :)
(no subject)
Date: 14 May 2023 13:47 (UTC)Так выпьем же за бесконечные возможности и вкусное мясо!
(no subject)
Date: 14 May 2023 14:42 (UTC)вставлю свои 5 копеек, могу добавить маленькую вещь
Хороший жар дают шишки. Но они смолистые и зас..рают мангал. И они, наверное "полезнее", чем уголь..
(no subject)
Date: 14 May 2023 14:46 (UTC)(no subject)
Date: 14 May 2023 14:54 (UTC)Это уже не ко мне :)
(no subject)
Date: 14 May 2023 15:01 (UTC)Само собой, Вы-то все шышки в мангале сожгли! :)
ЗЫ. Вот ить забавно, за 17,5 лет в NL так ни разу и не попробовал :)))
(no subject)
Date: 14 May 2023 15:36 (UTC)(no subject)
Date: 14 May 2023 17:05 (UTC)(no subject)
Date: 14 May 2023 17:48 (UTC)А мне камадо гриль больше нравится.
(no subject)
Date: 14 May 2023 18:49 (UTC)(no subject)
Date: 14 May 2023 18:54 (UTC)В камадо результат тоже очень даже ничего. Но и процесс присутствует :)
(no subject)
Date: 14 May 2023 19:13 (UTC)(no subject)
Date: 14 May 2023 11:30 (UTC)(no subject)
Date: 14 May 2023 12:29 (UTC)Ja! И כן тоже :)
(no subject)
Date: 14 May 2023 14:16 (UTC)Красивое!
(no subject)
Date: 14 May 2023 14:30 (UTC)И вкусное. Было... ;-)
(no subject)
Date: 14 May 2023 20:53 (UTC)без фото результата не щитово
(no subject)
Date: 15 May 2023 05:55 (UTC)Голодная семья и гости результат ждали, когда было готово, то уже времени на фото не было :)
Впрочем, получилось аналогично ранее сфотографированному, рецепт-то тот же:
(no subject)
Date: 24 May 2023 02:30 (UTC)Супер!
(no subject)
Date: 24 May 2023 05:31 (UTC)Дякую :)