![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Вот коллеги пригласили на ланч в традиционный корейский ресторан и, соответственно, традиционную корейскую праздничную (как я понял) трапезу. Такой вот стол (см. выше) накрывают на троих - наелись.
Основные калории идут от риса, а для вкуса - традиционные закуски т.н. "панчаны": рыппка (см. под катом), свинина, омлет, тофу, супчик с говядиной (тоже под катом) и прочее в основном ферментированное.
Супец до процесса варки:
В процессе, почти готов:
Ну и рыппка - немного пугающая в таком ракурсе ;), но вкусная. Кстати, металлическими гладкими палочками её есть забавно :).
Было вкусно, рекомендую.
ЗЫ. Хотя стейк, конечно... вкуснее ;-)))
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
(no subject)
Date: 8 Mar 2023 10:57 (UTC)LiveJournal categorization system detected that your entry belongs to the category: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
If you think that this choice was wrong please reply this comment. Your feedback will help us improve system.
Frank,
LJ Team
(no subject)
Date: 8 Mar 2023 13:02 (UTC)(no subject)
Date: 8 Mar 2023 11:19 (UTC)(no subject)
Date: 8 Mar 2023 13:03 (UTC)(no subject)
Date: 8 Mar 2023 13:08 (UTC)(no subject)
Date: 8 Mar 2023 13:31 (UTC)(no subject)
Date: 8 Mar 2023 14:57 (UTC)Говядины хватает )) я не фанатичный ходок по ресторациям, но в Киеве знаю места, где кушать стейк, а где говяжьи ребра, и куда не стыдно американцев повести, ибо наши мастера в грязь лицом не ударят.
А в Каменце Подольском есть стейк хаус, да такой, что посрамит половину киевских мастеров.
(no subject)
Date: 9 Mar 2023 00:14 (UTC)Теперь я знаю, к кому за паролями и явками обратиться после победы, когда я наконец-то перестану перебучивать свой гостиничный номер в Киеве на год вперед ;)
(no subject)
Date: 11 Mar 2023 08:13 (UTC)А если будешь в Киеве и не обратишься — обижусь смертельно и прокляну поносом! Для нас принимать в гостях таких людей, как ты — это честь. Украинцы благодарны за помощь и поддержку.
(no subject)
Date: 11 Mar 2023 09:05 (UTC)А я вот как щас обижусь за такое предположение! ;-)
Дякую.
ЗЫ. В 2018 с Луком и Вовой замечательно в грузинском ресторане посидели. Шеврон луковский с гербом Украины на сумке ношу.
Лук, блин... :-(
(no subject)
Date: 8 Mar 2023 14:58 (UTC)Да.
(no subject)
Date: 8 Mar 2023 13:07 (UTC)@стейк, конечно... вкуснее@
вот!
(no subject)
Date: 8 Mar 2023 13:31 (UTC)(no subject)
Date: 8 Mar 2023 13:41 (UTC)Какая то скумбрия похоже...
Супчик с такими грибами — самое то.
Железные палочки не люблю, лучше бамбуковые.
(no subject)
Date: 9 Mar 2023 00:15 (UTC)Лес в Корее в общем дефицит, вот они с многоразовостью и парятся :)
(no subject)
Date: 9 Mar 2023 01:19 (UTC)С одной стороны бамбук он же так и прет, а с другой стороны, если для себя, то у меня и бамбуковые — многоразовые.
(no subject)
Date: 9 Mar 2023 02:23 (UTC)Ну бамбуковые — наверное, но обычные деревянные палочки а-ля Китай таки одноразовые.
По крайней мере такое объяснение тут встречал.
(no subject)
Date: 8 Mar 2023 14:11 (UTC)я увы кроме квашеной капусты ничего ферментированного не люблю, все эти кимчи мне не сидят, увы
хотя вот маринованное люблю — хотя наши местные производители злоупотребляют уксусом в своих *произведениях*
но я и сам с усам
подсел на жемчужный лук мномномном
но как только банка (итальянского производства, тк эстонского слишком уксусно-термоядерное) ополовинится, я туда нарезаю редиски, дайкона и кидаю еще каперсов до кучи — мировой закусон
(no subject)
Date: 9 Mar 2023 00:15 (UTC)Интересный вопрос, я спрошу у коллег тут.
(no subject)
Date: 8 Mar 2023 14:30 (UTC)Вот только боязно мне немного, что если ребята бухнут сакэ да и выльют кому-ньть этот вог в штаны? Или там на этот счет что-то предусмотрено, типа огне(в штанах)тушителя?
(no subject)
Date: 9 Mar 2023 00:16 (UTC)Ага, именно традиция. Типичное корейское BBQ — это когда перед тобой на столе жаровня, где официант или сама компания жарит мясо, грибы и т.п. Принято тут так :)
А насчёт safety — видимо, сами бдят. Ну и к столу всё приделано, кажись — нелегко опрокинуть.
(no subject)
Date: 8 Mar 2023 16:16 (UTC)(no subject)
Date: 9 Mar 2023 00:13 (UTC)Восточная прелесть :)
(no subject)
Date: 23 Mar 2023 21:42 (UTC)Обожаю такое!
(no subject)
Date: 24 Mar 2023 01:03 (UTC)