itsi: (Default)
[personal profile] itsi


Хорошего мясника нашел - кпд рёбер адекватный :)

А в остальном стандартно в фольге с маринадом из bbq соуса с добавлением кайеннского перца, соевого и вустерширского соусов на Вебере сделал.

ЗЫ. Вааще как-то стыдно первое bbq в сезоне в июле делать, но шоподелать - командировка...

Date: 2021-07-10 05:55 pm (UTC)
From: [identity profile] lj-frank-bot.livejournal.com
Hello!
LiveJournal categorization system detected that your entry belongs to the category: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
If you think that this choice was wrong please reply this comment. Your feedback will help us improve system.
Frank,
LJ Team

Date: 2021-07-10 05:56 pm (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
Ато ж!

Date: 2021-07-10 05:58 pm (UTC)
From: [identity profile] iglokott.livejournal.com
Вот веришь, хотела сегодня в личку написать, спросить, что за рёбра. А ты сам всё сдал))
У мне были в духовке, потому и собиралась узнать, как бы их примостить на гриль.

Date: 2021-07-10 06:01 pm (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
Вот — https://www.weber.com/US/en/recipes/pork/foil-wrapped-baby-back-ribs/weber-4811.html
Только маринад другой.

Date: 2021-07-10 06:08 pm (UTC)
From: [identity profile] iglokott.livejournal.com
А! У тебя такой, где газ и угли? Ты показывал как-то, но я подзабыла. Типа, сначала медиум директ в фольге, а потом развернуть и над углями с чипсами. Хороший нужен bbq. Моя кастрюлька не подойдёт ))

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 2021-07-10 06:12 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] iglokott.livejournal.com - Date: 2021-07-10 06:13 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 2021-07-10 07:37 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] iglokott.livejournal.com - Date: 2021-07-10 07:41 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 2021-07-10 08:10 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] iglokott.livejournal.com - Date: 2021-07-10 08:12 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 2021-07-10 08:31 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] iglokott.livejournal.com - Date: 2021-07-10 08:43 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 2021-07-10 08:47 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] iglokott.livejournal.com - Date: 2021-07-10 09:06 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 2021-07-10 09:17 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] iglokott.livejournal.com - Date: 2021-07-10 09:20 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 2021-07-11 07:17 am (UTC) - Expand

Date: 2021-07-10 06:12 pm (UTC)
From: [identity profile] amigofriend.livejournal.com
Забористо!!

Да ну, чего стыдицца, своего вебера расчехлил только на индепенис, и то только потому что дочка собирала своих друзьёв и делали бёргеры, так закупили газа, и я опосля восползался. Сейчас как выйдет — так выйдет.

Date: 2021-07-10 06:15 pm (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
Имхо, наоборот пандемия должна б способствовать подобным скромносемейным развлечениям — так нет, с начала апреля до конца июня разве что в гостиничном номере мог костер развести :)

Date: 2021-07-10 06:44 pm (UTC)
From: [identity profile] pearsnpretzels.livejournal.com
лучше в июле чем в декабре! Cheers!

Date: 2021-07-10 06:47 pm (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
Лехаим! :)

ЗЫ. Новозеландствующий [livejournal.com profile] iglokott насчет июля-декабря могла бы и не согласицца! ;)
Edited Date: 2021-07-10 06:49 pm (UTC)

Date: 2021-07-10 07:31 pm (UTC)
From: [identity profile] djony-il.livejournal.com
В Вене в ресторане "Vienna ribs" рёбрышки отвал башки - выползали.

Date: 2021-07-10 07:37 pm (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
О да, бывают совершенно замечательные места. Если будете в Leuven — тоже могу подсказать приятный ресторанчик на эту тему... если не закрылся с этими ковидными делами, увы.

(no subject)

From: [identity profile] djony-il.livejournal.com - Date: 2021-07-11 06:12 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 2021-07-11 06:33 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] djony-il.livejournal.com - Date: 2021-07-11 07:15 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 2021-07-11 07:18 pm (UTC) - Expand

Date: 2021-07-10 08:31 pm (UTC)
From: [identity profile] apollo-musaget.livejournal.com
Тока холодецъ!

Date: 2021-07-10 08:43 pm (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
Грилить холодец — challenge, однако! ;-)

(no subject)

From: [identity profile] apollo-musaget.livejournal.com - Date: 2021-07-10 09:17 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 2021-07-11 07:17 am (UTC) - Expand

Date: 2021-07-10 10:57 pm (UTC)
From: [identity profile] team-finland.livejournal.com

При слове 'BBQ соус" сразу весь аппетит и кайф пропадает. Это кисло-сладкое американское гавно, которым у нас пытаются измазать любой мясной продукт.
За неимением фантазии уж лучше просто посолить, поперчить и не портить такие замечательные рёбра.

Date: 2021-07-11 07:22 am (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
Ту хум хау :).
Я по-разному пробовал, нам этот вариант с тюнингом по части остроты (+чили, кайенский перец, соевый и вустерширский соус) наиболее подошел. Еще в горчице нравится.

Date: 2021-07-11 12:41 am (UTC)
From: [identity profile] atsman.livejournal.com
Pork ribs!
Какая красота!
У нас на этой неделе массовый сейл этих рибз. Почему я мусульманин? Ел бы сейчас ребрышки и нахваливал... :)))

Date: 2021-07-11 07:23 am (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
Могу поискать Вам хорошего раввина!
Oh, wait...

:-)

(no subject)

From: [identity profile] atsman.livejournal.com - Date: 2021-07-11 02:07 pm (UTC) - Expand

Date: 2021-07-11 04:37 pm (UTC)
From: [identity profile] lili-ber.livejournal.com
ИЗВЕРГ
ничего тебе больше не напишу.....

Date: 2021-07-11 04:52 pm (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
— Грубый ты все-таки, Витька, — сказал я. — Не буду я с тобой больше общаться.
Витька оттянул пальцем воротник свитера и с интересом посмотрел на меня.
— А что же ты будешь? — спросил он.


Стругацкие, "Понедельник начинается в субботу" ;-)

(no subject)

From: [identity profile] lili-ber.livejournal.com - Date: 2021-07-11 04:56 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 2021-07-11 04:59 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lili-ber.livejournal.com - Date: 2021-07-11 05:27 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 2021-07-11 06:34 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lili-ber.livejournal.com - Date: 2021-07-11 06:40 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 2021-07-11 06:54 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lili-ber.livejournal.com - Date: 2021-07-11 07:45 pm (UTC) - Expand

Date: 2021-07-11 08:24 pm (UTC)
From: [identity profile] ulrith.livejournal.com
Прятного. (Поздно, знаю.)

Date: 2021-07-11 08:35 pm (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
Спасибо :)

Date: 2021-07-17 07:09 pm (UTC)
From: [identity profile] hatmedicine.livejournal.com
Аппетитно

Date: 2021-07-17 07:16 pm (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
Спасибо.

Date: 2021-07-19 04:52 pm (UTC)
From: [identity profile] food-it.livejournal.com
Есть там нечего 😎
Это ж сколько бедер придется сьесть🤣

Date: 2021-07-19 05:27 pm (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
Ээээ... "бёдер"? :-0

(no subject)

From: [identity profile] food-it.livejournal.com - Date: 2021-07-19 05:43 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 2021-07-19 05:48 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] food-it.livejournal.com - Date: 2021-07-19 06:00 pm (UTC) - Expand

Profile

itsi: (Default)
itsi

June 2025

S M T W T F S
1 234567
8 9 10 11 12 13 14
15 16 171819 2021
2223 2425262728
2930     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 24th, 2025 07:19 pm
Powered by Dreamwidth Studios