Profile

itsi: (Default)
itsi

January 2026

M T W T F S S
    123 4
56789 10 11
12131415161718
1920212223 2425
262728293031 

Custom Text



Хорошего мясника нашел - кпд рёбер адекватный :)

А в остальном стандартно в фольге с маринадом из bbq соуса с добавлением кайеннского перца, соевого и вустерширского соусов на Вебере сделал.

ЗЫ. Вааще как-то стыдно первое bbq в сезоне в июле делать, но шоподелать - командировка...
Tags:

(no subject)

Date: 10 Jul 2021 17:55 (UTC)
From: [identity profile] lj-frank-bot.livejournal.com
Hello!
LiveJournal categorization system detected that your entry belongs to the category: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
If you think that this choice was wrong please reply this comment. Your feedback will help us improve system.
Frank,
LJ Team

(no subject)

Date: 10 Jul 2021 17:56 (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
Ато ж!

(no subject)

Date: 10 Jul 2021 17:58 (UTC)
From: [identity profile] iglokott.livejournal.com
Вот веришь, хотела сегодня в личку написать, спросить, что за рёбра. А ты сам всё сдал))
У мне были в духовке, потому и собиралась узнать, как бы их примостить на гриль.

(no subject)

Date: 10 Jul 2021 18:01 (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
Вот — https://www.weber.com/US/en/recipes/pork/foil-wrapped-baby-back-ribs/weber-4811.html
Только маринад другой.

(no subject)

Date: 10 Jul 2021 18:08 (UTC)
From: [identity profile] iglokott.livejournal.com
А! У тебя такой, где газ и угли? Ты показывал как-то, но я подзабыла. Типа, сначала медиум директ в фольге, а потом развернуть и над углями с чипсами. Хороший нужен bbq. Моя кастрюлька не подойдёт ))

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 10 Jul 2021 18:12 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] iglokott.livejournal.com - Date: 10 Jul 2021 18:13 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 10 Jul 2021 19:37 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] iglokott.livejournal.com - Date: 10 Jul 2021 19:41 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 10 Jul 2021 20:10 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] iglokott.livejournal.com - Date: 10 Jul 2021 20:12 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 10 Jul 2021 20:31 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] iglokott.livejournal.com - Date: 10 Jul 2021 20:43 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 10 Jul 2021 20:47 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] iglokott.livejournal.com - Date: 10 Jul 2021 21:06 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 10 Jul 2021 21:17 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] iglokott.livejournal.com - Date: 10 Jul 2021 21:20 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 11 Jul 2021 07:17 (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 10 Jul 2021 18:12 (UTC)
From: [identity profile] amigofriend.livejournal.com
Забористо!!

Да ну, чего стыдицца, своего вебера расчехлил только на индепенис, и то только потому что дочка собирала своих друзьёв и делали бёргеры, так закупили газа, и я опосля восползался. Сейчас как выйдет — так выйдет.

(no subject)

Date: 10 Jul 2021 18:15 (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
Имхо, наоборот пандемия должна б способствовать подобным скромносемейным развлечениям — так нет, с начала апреля до конца июня разве что в гостиничном номере мог костер развести :)

(no subject)

Date: 10 Jul 2021 18:44 (UTC)
From: [identity profile] pearsnpretzels.livejournal.com
лучше в июле чем в декабре! Cheers!

(no subject)

Date: 10 Jul 2021 18:47 (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
Лехаим! :)

ЗЫ. Новозеландствующий [livejournal.com profile] iglokott насчет июля-декабря могла бы и не согласицца! ;)
Edited Date: 10 Jul 2021 18:49 (UTC)

(no subject)

Date: 10 Jul 2021 19:31 (UTC)
From: [identity profile] djony-il.livejournal.com
В Вене в ресторане "Vienna ribs" рёбрышки отвал башки - выползали.

(no subject)

Date: 10 Jul 2021 19:37 (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
О да, бывают совершенно замечательные места. Если будете в Leuven — тоже могу подсказать приятный ресторанчик на эту тему... если не закрылся с этими ковидными делами, увы.

(no subject)

From: [identity profile] djony-il.livejournal.com - Date: 11 Jul 2021 18:12 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 11 Jul 2021 18:33 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] djony-il.livejournal.com - Date: 11 Jul 2021 19:15 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 11 Jul 2021 19:18 (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 10 Jul 2021 20:31 (UTC)
From: [identity profile] apollo-musaget.livejournal.com
Тока холодецъ!

(no subject)

Date: 10 Jul 2021 20:43 (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
Грилить холодец — challenge, однако! ;-)

(no subject)

From: [identity profile] apollo-musaget.livejournal.com - Date: 10 Jul 2021 21:17 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 11 Jul 2021 07:17 (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 10 Jul 2021 22:57 (UTC)
From: [identity profile] team-finland.livejournal.com

При слове 'BBQ соус" сразу весь аппетит и кайф пропадает. Это кисло-сладкое американское гавно, которым у нас пытаются измазать любой мясной продукт.
За неимением фантазии уж лучше просто посолить, поперчить и не портить такие замечательные рёбра.

(no subject)

Date: 11 Jul 2021 07:22 (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
Ту хум хау :).
Я по-разному пробовал, нам этот вариант с тюнингом по части остроты (+чили, кайенский перец, соевый и вустерширский соус) наиболее подошел. Еще в горчице нравится.

(no subject)

Date: 11 Jul 2021 00:41 (UTC)
From: [identity profile] atsman.livejournal.com
Pork ribs!
Какая красота!
У нас на этой неделе массовый сейл этих рибз. Почему я мусульманин? Ел бы сейчас ребрышки и нахваливал... :)))

(no subject)

Date: 11 Jul 2021 07:23 (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
Могу поискать Вам хорошего раввина!
Oh, wait...

:-)

(no subject)

From: [identity profile] atsman.livejournal.com - Date: 11 Jul 2021 14:07 (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 11 Jul 2021 16:37 (UTC)
From: [identity profile] lili-ber.livejournal.com
ИЗВЕРГ
ничего тебе больше не напишу.....

(no subject)

Date: 11 Jul 2021 16:52 (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
— Грубый ты все-таки, Витька, — сказал я. — Не буду я с тобой больше общаться.
Витька оттянул пальцем воротник свитера и с интересом посмотрел на меня.
— А что же ты будешь? — спросил он.


Стругацкие, "Понедельник начинается в субботу" ;-)

(no subject)

From: [identity profile] lili-ber.livejournal.com - Date: 11 Jul 2021 16:56 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 11 Jul 2021 16:59 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lili-ber.livejournal.com - Date: 11 Jul 2021 17:27 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 11 Jul 2021 18:34 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lili-ber.livejournal.com - Date: 11 Jul 2021 18:40 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 11 Jul 2021 18:54 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] lili-ber.livejournal.com - Date: 11 Jul 2021 19:45 (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 11 Jul 2021 20:24 (UTC)
From: [identity profile] ulrith.livejournal.com
Прятного. (Поздно, знаю.)

(no subject)

Date: 11 Jul 2021 20:35 (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
Спасибо :)

(no subject)

Date: 17 Jul 2021 19:09 (UTC)
From: [identity profile] hatmedicine.livejournal.com
Аппетитно

(no subject)

Date: 17 Jul 2021 19:16 (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
Спасибо.

(no subject)

Date: 19 Jul 2021 16:52 (UTC)
From: [identity profile] food-it.livejournal.com
Есть там нечего 😎
Это ж сколько бедер придется сьесть🤣

(no subject)

Date: 19 Jul 2021 17:27 (UTC)
From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com
Ээээ... "бёдер"? :-0

(no subject)

From: [identity profile] food-it.livejournal.com - Date: 19 Jul 2021 17:43 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] penetrat0r.livejournal.com - Date: 19 Jul 2021 17:48 (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] food-it.livejournal.com - Date: 19 Jul 2021 18:00 (UTC) - Expand