itsi: (Default)
itsi ([personal profile] itsi) wrote2023-11-18 02:12 pm
Entry tags:

Про скромное разнообразие корейского ланча



В прошлый вторник вырвался в ресторанчик неподалёку от работы, чтобы отпраздновать отрицательный ковидный тест. Заказали попурри :) - жарёху всего, что есть. И свининка, и кимчи, и грибы, трава всякая, но и морепродукты впридачу. Вон они наверху - ждут закладки.

Но сперва надо поджарить свининку. На заднем плане - всяческие салатные листья, кимчи и т.п. для употребления с мясом:


А тут уже на этапе практически полной готовности. Кстати, жаровня стоит наклонно и хитро, чтобы избыток жира, выплавленного из свинины, не пригорал, а стекал вниз в посудину, попутно омывая остальные ингридиенты. Вкусна! :)


Ниже - иллюстрация того, как в корейской кулинарии используют ножницы для... да для всего, что нужно нарезать, отрезать, укоротить и пр. Очень удобно :), перенял.


Приятного аппетита, если вдохновлю :))

Попозже продолжу с картинками про говядину, см. предыдущий корейский пост-анонс.
Ну и самолётные фотки будут.
Домой щас лечу.

[identity profile] realeksandr.livejournal.com 2023-11-18 02:41 pm (UTC)(link)
"...чтобы отпраздновать отрицательный ковидный тест".
-----
Не говори "Гоп!", пока не лёг в гроб! Тем более что "домой шас лечу": на Руси от тюрьмы, сумы, ковида, частичной мобилизации и статуса иноагента на зарекаются.

[identity profile] penetrat0r.livejournal.com 2023-11-18 02:59 pm (UTC)(link)

Не, всё же заболеть ковидом спустя дня 4 после выздоровления вряд ли получится. Вот через полгода — таки да, шансы растут ввиду ослабления иммунитета.


ЗЫ. Грипп, например, это не исключает, увы.


ЗЗЫ. А при чём тут Парашка? :-0