Открытие сезона :)

[itsi]

Пусть и с некоторым запозданием, но таки рёбра загрилил - в фольге с последующим обжариванием получается вкусно и не слишком долго.

Comments

[penetrat0r.livejournal.com]

Ну вот с капанием жира да, приходится периодически чистить. Впрочем, угольный поддон я тоже чистил от остатков брикетов.

Для газового можно купить спецкоробочку :) для щепы и её ставить внутрь над горелками — я купил, пару раз попробовал и забросил, ИМХО правильный маринад даёт больше приятности. Но это, конечно, если не коптить.

Но вообще, конечно, тут кому что и кому как :)

[knms.livejournal.com]

Вооот))
Так выпьем же за бесконечные возможности и вкусное мясо!

[boriska-k.livejournal.com]

вставлю свои 5 копеек, могу добавить маленькую вещь

Хороший жар дают шишки. Но они смолистые и зас..рают мангал. И они, наверное "полезнее", чем уголь..

[knms.livejournal.com]

Шишки мы курим, зачем в мангал их))

[boriska-k.livejournal.com]

Это уже не ко мне :)

[penetrat0r.livejournal.com]

Само собой, Вы-то все шышки в мангале сожгли! :)

ЗЫ. Вот ить забавно, за 17,5 лет в NL так ни разу и не попробовал :)))

[knms.livejournal.com]

Ну, такое.... На любителя. У виски, коньяка или рома хоть вкус есть, а это вонючка какая-то) хотя сатива неплохо, если устал.

[penetrat0r.livejournal.com]

А пыво или вино — для меня ещё более хорошо ;)