Ея же и монаси приемлят

[itsi]

Небольшая перебивка французско-шампанских отчётов суровой нидерландской действительностью :).
Вчера было осознано, что наступила тяпница и надо тяпнуть - поэтому на поздний ланч решили съездить в Cistercian Abbey of Our Lady of Koningshoeven, где монахи варят замечательные пыва.
Есть у них и разливочно-дегустационный ресторанчик, имеется и магазин, где можно затовариться продегустированным.
Про вот всё это вот я и расскажу ниже.

Дегустационный зал (Proeflokaal) находится в колоритном здании под аутентичной крышей (не божественную имею в виду ;)),


есть у него и столики снаружи для хорошей погоды под тентами и с хорошим видом:


Внутри просто и приятно, но монахов всё же не видать - они из монастыря нечасто выходят. Во всех этих пивных завлекуках у них то-ли волонтёры, то-ли вольнонаёмные участвуют:


Меню достаточно обширно как пывами, так и едой, но стоит начать именно с дегустации - можно заказать наборы из 3х пыв по 150мл каждого, как на заглавной фотке. Слева направо там Isid'or, Tripel and Quadrupel, в порядке увеличения градуса. У последнего аж 10% алкоголя - опыт интересный, но мне такое не нравится.
Поэтому к ланчу был взят Dubbel, в нем спирта поменьше, но в целом вкус близкий - насыщенный, хотя ещё и не "чёрнопывный" :).


А вот и сам ланч - ничего особенного, бургер с куриным стейком. Но вкусно:


Так что в итоге закупились в монастырском магазине именно Dubbel-ом:


Впрочем, если кому-то нравится что-то другое, то выбор таки есть ;)


Напоследок сфотал цветуёчки - и домой:





Вполне приятное путешествие полувыходного дня получилось - часа на 3 в итоге.
Рекомендую в наших краях :)

Comments

[iweekendwarri0r.livejournal.com]

ого, действительно профессионалы — пишут, что со стеллой артуа сотрудничали, потом вернулись к собственному бренду. стеллу переросли :-) "1980

Creation of the brand name La Trappe

The collaboration with Stella Artois ended and the monks took the brewing process back into their own hands. They introduced to the market a high-fermentation ale under the name La Trappe: the Dubbel. In that same year, the Tripel was also introduced."

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

О да, они круты и в наших местах весьма популярны.