Ея же и монаси приемлят

[itsi]

Небольшая перебивка французско-шампанских отчётов суровой нидерландской действительностью :).
Вчера было осознано, что наступила тяпница и надо тяпнуть - поэтому на поздний ланч решили съездить в Cistercian Abbey of Our Lady of Koningshoeven, где монахи варят замечательные пыва.
Есть у них и разливочно-дегустационный ресторанчик, имеется и магазин, где можно затовариться продегустированным.
Про вот всё это вот я и расскажу ниже.

Дегустационный зал (Proeflokaal) находится в колоритном здании под аутентичной крышей (не божественную имею в виду ;)),


есть у него и столики снаружи для хорошей погоды под тентами и с хорошим видом:


Внутри просто и приятно, но монахов всё же не видать - они из монастыря нечасто выходят. Во всех этих пивных завлекуках у них то-ли волонтёры, то-ли вольнонаёмные участвуют:


Меню достаточно обширно как пывами, так и едой, но стоит начать именно с дегустации - можно заказать наборы из 3х пыв по 150мл каждого, как на заглавной фотке. Слева направо там Isid'or, Tripel and Quadrupel, в порядке увеличения градуса. У последнего аж 10% алкоголя - опыт интересный, но мне такое не нравится.
Поэтому к ланчу был взят Dubbel, в нем спирта поменьше, но в целом вкус близкий - насыщенный, хотя ещё и не "чёрнопывный" :).


А вот и сам ланч - ничего особенного, бургер с куриным стейком. Но вкусно:


Так что в итоге закупились в монастырском магазине именно Dubbel-ом:


Впрочем, если кому-то нравится что-то другое, то выбор таки есть ;)


Напоследок сфотал цветуёчки - и домой:





Вполне приятное путешествие полувыходного дня получилось - часа на 3 в итоге.
Рекомендую в наших краях :)

Comments

[the-jubjub-bird.livejournal.com]

У нас в Canterbury было бельгийское кафе с несколькими десятками сортов пива. Жене очень нравилось вишневое. Они к сожалению уже давно закрылись, локдаун их подкосил.

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

О да вишневое пыво, оно же вопль (в смысле, krik, что на флемише будет вишня :)) — это весч.

[pipasuri.livejournal.com]

Какие интересные бокалы для пива! Первый раз вижу такую подачу.

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

Если первые три, то таки это набор для дегустации.

[amigofriend.livejournal.com]

В Бельгии и траппистской Голландии принято делать индивидуальные бокалы не только для отдельной пивоварни, но под каждое пиво.

[pipasuri.livejournal.com]

Круто) Спасибо, буду знать)

[yankel.livejournal.com]

Тебя не смущает, что их инквизиция Джордано Бруно спалила?

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

Пиво с тех пор изрядно смягчило сердца...

[iweekendwarri0r.livejournal.com]

ого, действительно профессионалы — пишут, что со стеллой артуа сотрудничали, потом вернулись к собственному бренду. стеллу переросли :-) "1980

Creation of the brand name La Trappe

The collaboration with Stella Artois ended and the monks took the brewing process back into their own hands. They introduced to the market a high-fermentation ale under the name La Trappe: the Dubbel. In that same year, the Tripel was also introduced."

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

О да, они круты и в наших местах весьма популярны.

[anonymus.livejournal.com]

Возникла странная ассоциация, глядя на всё это соблазнительное кулинарное разнообразие. Ну просто я вот очень это всё люблю и уважаю — монастыри, пиво и закуску. Больше бельгийские ценю, но и прочими достойными европейскими не пренебрегаю.

Так вот, насчёт ассоциации. Вспомнил, как в ещё во вполне ядрёном совке впервые посмотрел сериал "17 мгновений весны". И как безумно жаль было радистку Кэт, которой по результату пришлось возвращаться в совок, пусть и через Францию. Из всего этого швецарского благополучия. С пивом, настоящей сметаной и кофе. И как я, тогда ещё ребёнок, не понимал, за что ей такое наказание. Она же вроде всё правильно сделала.

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

То, что ты это понимал ребенком, очень круто.
У меня такое понимание прорезалось годам к 13-14.

[anonymus.livejournal.com]

Мне было попроще, у меня перед глазами буквально были финны и их уровень жизни — напротив моего дома был "финский" дом, где жили приглашённые специалисты. Со мной в детском саду в одной группе были их дети, я видел их машины, одежду, они дарили нам всякие жевачки-конфеты далеко не совкового качества. Понять, где плохо а где хорошо было легко )

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

С наглядным примером действительно проще :)

[borisk (from livejournal.com)]

Интересно, их мыши в крыше не беспокоят?

А монастырь хорош, да.

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

Мысль интересная! Я при случае спрошу :)

[amigofriend.livejournal.com]

Хорошее дело! Правильно проведённые 3 часа!

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

Не могу не согласиться, спасибо :)

[vyatskiy-trader.livejournal.com]

На второй фотке здание справа - оно реально под земляной крышей или это стилизация такая из современных материалов? Выглядит как в игре про средневековье.

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

Крыша соломенная, настоящая :).
Видишь, как в Европе всё плохо? :-D

[vyatskiy-trader.livejournal.com]

Эх, такую натуру в нашем тв пропускают!

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

Опасно, из-под крыши (через дверь, конечно) регулярно официанты пыво таскают и европейцы (и гости Европы) с довольными рожами туда-сюда ходят. Может быть конфуз! :)

[salariman.livejournal.com]

👍 (https://salariman.livejournal.com/83376678.html)

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

Дякую

[nict46.livejournal.com]

Кто такое "ея"? В поговорке "его", т.е. вино

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

Хороший вопрос, в том варианте, что прочитал и скопировал, было именно "ея".
Но в общем на тонкости старорусского пофиг :).

[nict46.livejournal.com]

Интернет — могучее орудие распространения незнания.

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

Это да.
Но, с другой стороны, зачастую и пофиг.

[tasik77.livejournal.com]

Замечательно!
На здоровье!

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

Спасибо :)