Таки наконец-то про чайную церемонию на севере Тайваня, но и не только

[itsi]

Как рассказывал в предыдущем посте про поездку по северо-восточному побережью Тайваня, осмотрев большую часть красот на побережье, мы заехали перекусить и посмотреть на туристическую деревушку Jui-Fen.
Тамошних туманных драконов :) я показывал в посте, упомянутом выше, равно как и улочки, тут же выложу видео приготовления чая (на наперсточничество похоже очень ;)) и немного видов.

Со стороны чайная выглядит весьма аутентично:


Внутри тоже есть ну ооочень "правильные" залы в местном стиле, но мы пошли на крышу, где обстановка попроще, зато больше свежего воздуха (было жарко-влажно, а в помещении это усугублялось), и ещё там были туманные виды.
Вот такие:


И даже вот такие:

По ссылке картинка побольше размером.

Но пошли-то мы туда не за видами, а за чаем!
Чай, кстати, нам заварили местный интересного типа - зеленый, но дополнительно ферментированный местными жучками, пообкусавшими листья. Поэтому листья выглядят непрезентабельно, но вкус интересный, ближе к чёрному. Мне понравилось :)

Watch on YouTube

Ну и поели тоже, но еда там была так себе, не их специализация.
Но вообще, если именно за локальными вкусностями, то в той деревушке много всякого есть - от рестораций с приличным меню вроде такого:


До совершеннейшего вида забегаловок, правда пахло оттуда тоже вкусно и завлекательно:


Ну и напоследок ещё один океанский вид. Хорошо ж там было!

По ссылке картинка побольше размером.


Из тайваньского будет ещё один пост про Тайпей - сколько уж есть. Зато залез на обзорную площадку той самой 101-й башни, про которую писал про прошлом тайпейском посте с её картинкой в обрамлении джунглей.

Пост, кстати, пишу из самолёта, приятный прогресс в вай-фаем на борту. Всё ж таки менее скучно :)

Comments

[quokka-happy.livejournal.com]

Интересно чай заваривают: быстро и непринужденно.
И посуда неожиданная, никогда таких чашечек не видела.
Наверное, сладости с чаем у них есть не принято?
Мне тут попалось несколько видео с процессами изготовления корейских тортов, пирожных и десертов :)
На вид — очень вкусно.

[penetrat0r.livejournal.com]

После чая принесли комплимент от заведения — что-то вроде суфле. Как водится у восточных народов, едва-едва сладкое.

Впрочем, как я читал, этому есть генетические причины.

Про корейские торты не в курсе, сорри, я там если и ем сладкое, то или фрукты, или европейское. А летом есть и корейская особенность — что-то вроде покрошенного сладковатого льда, залитого сладким соусом (бывает и практиццки сгущёнка) и засыпанного фруктами. Неплохо в жару!

[quokka-happy.livejournal.com]

Тогда понятно, что я видела — это европейские сладости. Там были булочки, фруктовые торты, например клубничный торт Фрезье.
Но суфле — это тоже вкусно.

[penetrat0r.livejournal.com]

Ага, европейское. В Корее это весьма популярно.