Мсяо свинючье, субботнее

[itsi]

Хорошего мясника нашел - кпд рёбер адекватный :)

А в остальном стандартно в фольге с маринадом из bbq соуса с добавлением кайеннского перца, соевого и вустерширского соусов на Вебере сделал.

ЗЫ. Вааще как-то стыдно первое bbq в сезоне в июле делать, но шоподелать - командировка...

Comments

[team-finland.livejournal.com]

При слове 'BBQ соус" сразу весь аппетит и кайф пропадает. Это кисло-сладкое американское гавно, которым у нас пытаются измазать любой мясной продукт.
За неимением фантазии уж лучше просто посолить, поперчить и не портить такие замечательные рёбра.

[penetrat0r.livejournal.com]

Ту хум хау :).
Я по-разному пробовал, нам этот вариант с тюнингом по части остроты (+чили, кайенский перец, соевый и вустерширский соус) наиболее подошел. Еще в горчице нравится.