![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Французско-кулинарная тема с потребительской точки зрения
Начало обсуждению этой архиважной темы было положено в посте по чревоугодие в Труа и тамошние фирменные сосиски.
Продолжу, но без претензий на систематичность и гастрономичность, сугубо по опыту нашего питания в отпуске, точнее во французской его части (типа, спойлер ;)).
Прежде всего, про фестиваль шампанского. Понятно, что "закусывать надо" :). Поэтому ассортимент закуси там был широк - от устриц (которых не люблю) и жареных кур до вот таких вот милых наборов местных вкусностей, перед которыми мы не устояли, см. заглавное фото поста.
Кур я по понятным причинам фотографировать не стал.
В остальном же не могу удержаться от исповеди :) - перед отъездом, когда бОльшая часть едален была уже закрыта, захотелось перекусить, но ввиду отсутствия выбора сделали это... хотдогом, запивая его последним из потребленных бокалов шампанского :))). Правда, хотдог качественный был, с вкуснейшей булкой, качественной сосиской, каким-то французским соусом и жареным луком.
Наверное кощунство, но зашло замечательно :).
Нейтральный вариант ужинов - гриль-ресторан неподалеку от отеля, где мы остановились (рекомендовать последний не буду, увы, не понравилось).
Там было неплохо в вкусно, например свинячьи рёбра - не думаю, что в них был французский акцент :)
Посещали мы его ввиду удобства неоднократно, так что могу поделиться фоткой чего-то, возможно, более французского - две котлетки с прокладкой из бекона и пр.
Очччень понравилось:
Про этот же кусочек мсяо даже и не скажу, офранцузен ли он или интернационален. Но тоже вкусен, как жена сказала:
Десерт у них был тоже приятен, например профитроли:
Или же "набор пробников" :) - всего понемногу, но разнообразно:
Попробовали мы, конечно же, и традиционную французскую кухню, забронировав за сутки столик в ресторане провинциальной, но довольно пафосной гостиницы в районе шампанских домов, где отведали классически-небольшой кусочек мяса, декорированного соусами, небольшим количеством овощей на вольготной тарелке раза в 2-3 большего, чем можно было бы, размера :)
Или же аналогичной курочки там же:
Таким не наешься, ИМХО (ну у нас не очень получилось :)), но в сочетании с десертом вышло нормально. Впрочем, десерт там замечательный - что-то вроде тирамису, но с бисквитом, пропитанным шампанским, на дне бокала.
Очень было вкусно:
Ну и всякое разное прочее там было, например классическая "fish&chips" на берегу водохранилища, куда мы как-то съездили после обеда проветриться (рассказ воспоследует)
Или уличного мороженого - в жару самое то (но после радлера или в крайнем случае холодного пыва :))
Ну и не только пывом мы всё это запивали, конечно
Продолжение рассказа про Францию следует - наверное, теперь про пищу духовную, про Ренуара и его шампанскую жизнь.
no subject
Бетеавон. Выглядит так, что жрать захотелось...
no subject
no subject
Замечательная подача. Вот с двумя котлетами и беконом порадовало. А там еще что было кроме сыра внутри?
no subject
no subject
Иногда можно.
no subject
no subject
no subject
no subject
Буду по месту подбирать.
no subject
no subject
Подожди, подожди... Небольшой кусочек мяса из традиционной французской кухни, это, таки, то, что я думаю?!
no subject
no subject
Обычно о лягушках.)
no subject
ЗЫ. Нэт! Где ж жабу даже с такого размера цельным куском мяса взять...
no subject
no subject
no subject
Вкуснейшие фото, да :)
no subject
no subject
no subject
no subject
Очень вкусные фоточки. Даже захотелось срочно чего-нибудь перекусить. Видно, что было вкусно, и подано красиво.👍
no subject
no subject
Надо как-нибудь во Францию серьёзно выбраться, а не как мы вечно на пару дней всего.
no subject
no subject
А хочется и по центральным регионам, и на север к каналу, и к океану в конце концов.
Пока сейчас правда в ближайших планах Германия. Без машины (так что с пивом и сосисками).
no subject
У мну продолжение про Мозель будет. Если ты в тех местах ещё не бывал, то очень рекомендую. И Рейн между Кобленцем и Рюдесхаймом.
no subject
no subject
no subject
лягушки кстати по вкусу как курица почти, имхо можно не пробовать, как еда — ничего впечатляющего не представляет :-)
no subject
Про крокодила похожее говорят, кстати.
no subject
no subject
Спасибо :)