Предновогоднее германо-французское путешествие 2025: Страсбургский винный погреб (4)

[itsi]

Как я упоминал в предыдущем посте по этой тематике, в Страсбурге мы нашли винарню в неожиданном месте - в подвале Страсбургского госпиталя. Впрочем, как нам там и пояснили, это и не удивительно - в ту пору 15го века алкогольсодержащие продукты в числе прочего были и лекарствами: обеззараживающими, антидепрессантами и пр. Так что традиция давняя. Но есть и некоторые изменения - в том подвале вино можно только покупать, а вот пробовать низзззяяяя!
Потому что больница же, а не кабак! :-D Гады.
Впрочем, купленные 6 бутылок белого и 6 бутылок игристого кремана вполне не разочаровали, по крайней мере опробованные из них ;).

Погреба там, может, и не длиной несколько километров, как в люксембуржской винарне, но тоже вполне достойны внимания и короткой, минут на 10-20, экскурсии по ним, см. заглавную фотку и карточки ниже.
Делают, как мне показалось, в основном белое вино и креманы, хотя в магазине у них можно купить всякое и от других производителей.


Есть и мини-музей


но в основном, конечно, фотогеничны там такие вот перспективы:


ну и сами бочки как произведения искусства зачастую


Но самое интересное (разве что кроме магазина ;)) там вон за решеткой в конце коридора:


Самое старое в Европе вино, которое хранится там в бочках с 1472го года и периодически дегустируется на большие события - вроде в последний раз это было при освобождении Страсбурга он нацистов:


Сама бочка уже не оригинальная, столько они, наверное, редко когда живут, см. ниже:


А вот результаты анализа этого вина:


Показывают его и в бутылке в тени, но, наверное, вряд ли то еще годится в питьё, но кто знает...


Есть там винишки и поновее - вот, например, 16го века :)



В целом, ИМХО, заслуживает посещения и шопинга.
В следующем посте начну рассказ про Чорррный лес, aka Шварцвальд.