Французские каникулы: про пещеры и пузырики

[itsi]

Продолжу начатый в вот этом и этом посте рассказ про французские каникулы в июле и начале августа - на этот раз будет в основном про винарню Les Caves Bailly Lapierre, в которой делают замечательные креманы (игристое) и не только.
Технология по сравнению с шампанским немного упрощенная, зато и цена как минимум раза в 3-4 более низкая.


Упрощение в основном в несколько меньшей выдержке, а также в том, что в её процессе бутылки находятся не в т.н. "пюпитрах", а в таких вот стеллажах, см. на заглавной фотке поста и ниже.
Суть укладки в числе прочего и в том, что если отдельная бутылка таки взрывается, то соседние не страдают.
А стеллажей там мноооого...




В километровых проходах встречается и наскальная живопись - от ожидаемой с Бахусом (включая пипиську)


И до вот такой вот эротики - похоже на местную разновидность Пигмалиона, отложившего самую важную часть скульптуры напоследок - и кустистую Галатею, дожидающуюся завершения процесса:


Поход по пещерам ожидаемо заканчивается дегустацией и покупками - тоже, впрочем, в пещерном распивочном зале:


Выбор своей продукции у них неплох, тут, думаю, максимум четверть-треть от выставленного в зале:


А потом можно и на поверхность - там по-деревенски хорошо


просторно


и вкусно :)



Далее собираюсь продолжить про Овернь :)

Comments

[allegoriya]

Какие красивые, ровные ряды бутылок, уходящие в бесконечность. Мечта перфекциониста. А Бахус симпатичный, с животиком :-)

[yankel]

Пробки странчые. Как пивные

[itsi]

В них вылеживается года два, емнип. А потом меняют на обычные корковые, насколько помню - заодно с удалением осадка.

[itsi]

О да, ряды бутылок там завораживали...

ЗЫ. Чтой-та только с животиком! :-D