![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Большое едалово в Киеве (многофоток :)
С ужасом обнаружил, что, замотавшись по работе, забыл выложить у себя в журнале продолжение фотоотчёта о поездке в Киев перед прошедшим НГ. Кошмар! Тем более, что часть про еду уже постил в другом сообществе.
Исправляюсь.
В продолжение поста о "Остання барикада" в центре Киева - расскажу ниже о замечательной вареничной "Катюша" на Шевченко, крымско-татарском ресторане "Мусафир", грузинском ресторане "Чачапури" и даже о кулинарном разочаровании (к счастью, единственном за почти неделю) - сетевой ресторации "Пузата хата".
Итак, вареничная "Катюша" недалеко от бульвара Шевченко. Довольно простое и "домашнее" заведение из среднего ценового диапазона с приличным борщом с пампушками, сметаной, смальцем (так, кажись правильно называется топлёное сало) и т.п., см. заглавное фото поста.
А на сладкое у них были вареники с вишней. Ммммм....
Впрочем, что-то типа штруделя с ягодой у них тоже хорош:
Но хит у них, ИМХО, налисники - нежные, сделанные по-домашнему (хоть из-за этого и немного долго ждать приходится:
Конечно, десерты эти я не за один раз слопал - но эта "Катюша" недалеко от того места, где я останавливался, располагалась, поэтому захаживал я к ним неоднократно :).
*************************
Продолжу про посещенный по совету хороших знакомых кафе "Мусафир", специализирующееся на крымско-татарской кухне. Отлично кормят, был там два раза.
Замечательные сочные чебуреки с достаточным количеством начинки и отличным тестом:
Кебаб имел пусть и не американский :) размер порций (широкий угол фотокамеры телефона несколько искажает пропорции), но если бы его было бы больше, то как бы я смог насладиться и чебуреками, и десертом? Ну и ещё удивило, что в меню был "кебаб", а принесли мсяо кусочками, скорее шашлык.
Но на вкус было неплохо:
На заднем плане виден аналогично вкусный хлеб, который я слопал постепенно весь - несмотря на то, что стараюсь воздерживаться от мучного. Уж очень было не оторваться :).
Аналогично не устоял и перед десертом, но тут хоть фотки с обоих ужинов :).
Один раз была пахлава:
Кстати, тут виден и чай - со сладким традиционно сочетается неплохо, но на вкус - ничего особенного, по крайней мере по моим привычкам. Поэтому добавил лимон, чтобы дополнительно оттенить сладкое.
Второй раз взял фулту (интересную версию штруделя :)) - и тоже не разочаровался:
А вот так вот выглядит это рекомендуемое заведение, очень радующее и вот такой вот разновидностью украинской кухни (фотка с их сайта):
***************************
Случилось у меня в Киеве и небольшое кулинарное разочарование - ресторан "Пузата хата":
Товарищ (и коллега) из Украины, учившийся в Киеве, по своим студенческим воспоминаниям рекламировал мне сетевой общепит "Пузата хата" - ну вот я после прогулки по вечернему Киеву туда и зашел поужинать.
Ну что могу сказать - по-моему не более чем помпезный общепит среднего уровня.
Да, сеть большая, выбор неплох, мест для сидения хватает (хотя и однообразно устроенных - столы со стульями в основном), с декором тоже пытаются, но качество пищи это не компенсирует.
Не отравился, но никакого кулинарного удовлетворения не получил, даже от борща :(. Плов и салат тоже ниачём :), увы.
Но погулять по вечернему Киеву приятно, да....
**************************
Завершая цикл про то, как я обедал и ужинал во время своей турпоездки в Киев, расскажу про географически киевский, но гастрономически сильно другой :) ресторан Чачапури.
Грузинская кухня в нём просто обязана быть аутентичной, ведь находится он практически напротив грузинского консульства на Шевченко - и вроде всё так и есть.
Расположена едальня в подвале, декорирована спокойно, по домашнему, столики есть разные - и угловые с диванчиками, и типа "купе", и обычные.
Ну и как кормят мне понравилось - см. классический суп харчо:
На второе я взял доселе неизвестное мне грузинское блюдо "чкмерули" - "Курица в сметанном соусе с пряными кавказскими специями, чесноком и ореховой пастой".
Неплохо, неплохо. Разве что подают вааще кипящим и неостывающим ввиду, емнип, чугуниевой тарелочки. Пока ждал остывания, выделил немало HCl :).
Ну и чтоб не ошибиться, заказал десертное ассорти: "Десерт Багратиони, пастила, гозинаки и орешки с пеламуши и заварным кремом". ИМХО, это было правильное решение - всё попробовал без риска перебора сладким :).
Мне место понравилось, рекомендую.
Равно как и подавляющее большинство из украинских впечатлений :) - надеюсь вскорости продолжить делиться ими тут.
no subject
LiveJournal categorization system detected that your entry belongs to the category: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda).
If you think that this choice was wrong please reply this comment. Your feedback will help us improve system.
Frank,
LJ Team
no subject
no subject
no subject
Шоб ты нам был здоров и всегда вкусно питался :)
no subject
no subject
Мало того, что налисники, так еще и в конце грузинской кухней добил...
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject